Notre micro-négoce haute couture 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Maison Boiteau  

TERROIR

Calcaire du Jurassique avec des argiles du type smectite. Point culminant d’un coteau de 150 mètres d’altitude.

VINIFICATION & ELEVAGE

Vendange manuelle, égrappage, pas de foulage, macération d’une quinzaine de jours en infusion avec de légers pigeage et remontage. Elevage en pièce pendant 12 mois

AGE VIGNES

40 ans